Découvrez nos Ateliers Goûtologie ludiques et conviviaux, entre flaveurs et chocolat, pour vous épanouir autrement.

L'Atelier Goûtologie est un moment de partage, de plaisir et de convivialité autour de chocolats noirs grands crus pour découvrir l'univers du goût et des Madeleines de Proust. Vous apprendrez à vivre chaque dégustation en mettant vos sensations, vos émotions et vos souvenirs au centre de votre expérience. Cette posture ouvrira toutes vos expériences gustatives futures à de nouvelles perceptions.

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Nous choisissons scrupuleusement nos chocolats noirs de dégustation : les chocolats sont issus de filières éthiques, grands crus, pur beurre de cacao, et d’origines différentes (fèves de Madagascar, Vietnam, Brésil, Saint Domingue, Mexique, Pérou...). La nature nous fournit ces pépites brunes et beaucoup de travail est nécessaire à leur culture, leur préparation et leur transformation. La destruction de la nature, le travail des enfants et l’exploitation des cacaoculteurs n’ont pas leur place dans nos dégustations. C'est donc auprès du Maître Artisan Chocolatier Jacques Duguet à Laval qui nous prépare nos carrés de chocolat, choisi pour leur respect des produits et leurs compétences.