Découvrez nos Ateliers Goûtologie ludiques et conviviaux, entre flaveurs et chocolat, pour vous épanouir autrement.

Fond de section - Atelier chocolat

Des Ateliers Chocolat près de chez vous, et même à distance !

Les Ateliers Goûtologie autour du chocolat peuvent être organisés en présentiel à Nantes, Laval, Le Mans et Paris, mais aussi à Angers, Tours, ou Rennes et bien plus encore ! Nous proposons aussi des ateliers chocolat à distance pour les particuliers. 

Vous souhaitez organiser un atelier pour un groupe, votre famille, vos enfants, vos amis, vos collègues, contactez-nous directement pour mettre en place votre Atelier Chocolat dans un de nos tiers lieux ou à domicile.

Nos Ateliers Goûtologie de dégustation de chocolats noirs

L'Atelier Goûtologie est un moment de partage, de plaisir et de convivialité autour de chocolats noirs grands crus pour découvrir l'univers du goût et des Madeleines de Proust. Vous apprendrez à vivre chaque dégustation en mettant vos sensations, vos émotions et vos souvenirs au centre de votre expérience. Cette posture ouvrira toutes vos expériences gustatives futures à de nouvelles perceptions.

Nous choisissons scrupuleusement nos chocolats noirs de dégustation : les chocolats sont issus de filières éthiques, grands crus, pur beurre de cacao, et d’origines différentes (fèves de Madagascar, Vietnam, Brésil, Saint Domingue, Mexique, Pérou...). La nature nous fournit ces pépites brunes et beaucoup de travail est nécessaire à leur culture, leur préparation et leur transformation. La destruction de la nature, le travail des enfants et l’exploitation des cacaoculteurs n’ont pas leur place dans nos dégustations. C'est donc auprès des Maîtres Artisans Chocolatiers Olivier Grimault aux Sorinières et Adélaide Grateau à Tours que nous sélectionnons nos bonbons de chocolat, pour leur respect des produits et leurs compétences.