Découvrez nos Ateliers Goûtologie ludiques et conviviaux, entre flaveurs et chocolat, pour vous épanouir autrement.
Des Ateliers Chocolat près de chez vous, et même à distance !
Les Ateliers Goûtologie autour du chocolat peuvent être organisés en présentiel à Nantes, Laval, Le Mans et Paris, mais aussi à Angers, Tours, ou Rennes et bien plus encore ! Nous proposons aussi des ateliers chocolat à distance pour les particuliers.
Vous souhaitez organiser un atelier pour un groupe, votre famille, vos enfants, vos amis, vos collègues, contactez-nous directement pour mettre en place votre Atelier Chocolat dans un de nos tiers lieux ou à domicile.
Nos Ateliers Goûtologie de dégustation de chocolats noirs
L'Atelier Goûtologie est un moment de partage, de plaisir et de convivialité autour de chocolats noirs grands crus pour découvrir l'univers du goût et des Madeleines de Proust. Vous apprendrez à vivre chaque dégustation en mettant vos sensations, vos émotions et vos souvenirs au centre de votre expérience. Cette posture ouvrira toutes vos expériences gustatives futures à de nouvelles perceptions.
Nous choisissons scrupuleusement nos chocolats noirs de dégustation : les chocolats sont issus de filières éthiques, grands crus, pur beurre de cacao, et d’origines différentes (fèves de Madagascar, Vietnam, Brésil, Saint Domingue, Mexique, Pérou...). La nature nous fournit ces pépites brunes et beaucoup de travail est nécessaire à leur culture, leur préparation et leur transformation. La destruction de la nature, le travail des enfants et l’exploitation des cacaoculteurs n’ont pas leur place dans nos dégustations. C'est donc auprès du Maître Artisan Chocolatier Jacques Duguet à Laval qui nous prépare nos carrés de chocolat, choisi pour leur respect des produits et leurs compétences.
1 h50 euros
Nos Ateliers thématiques autour des sens de la dégustation
l'Atelier parents-enfants ou jeunes parents ou encore l'Atelier découverte des sens en pleine nature... Nous proposons régulièrement des ateliers autour de thèmes précis ou en collaboration avec d'autres experts.
Certains Ateliers sont principalement organisés à la demande, contactez-nous directement pour programmer votre Atelier.
48 euros
48 euros
L'Atelier Goûtologie en image
To-Do list d’un Atelier Goûtologie Chocolat Grand Cru en visioconférence
Avant l’Atelier
Au préalable de votre Atelier, vous recevrez à domicile une box thématique contenant les chocolats autour duquel votre expérience sensorielle sera articulée.
Des conseils vous seront également communiqués par mail pour vous expliquer la démarche à suivre lors de votre connexion à Zoom.
Pendant l’Atelier
Le jour J, il vous sera demandé de prévoir :
la box, une petite assiette, un petit couteau, un verre d’eau (ou une bouteille d’eau) disponible près de vous et enfin de quoi vous essuyer les mains.
Pour une meilleure expérience, nous vous conseillons d’éviter toute dégustation et repas avant l’atelier. Il est également recommandé de vous installer dans un environnement calme.
Après l’Atelier
Nous apprécions les retours suite à ces voyages gustatifs en notre compagnie, vous pouvez partager avec nous vos ressentis sur nos réseaux (Google Avis ou Facebook par exemple).
Enfin, nous vous encourageons à reprendre les notions évoquées ensemble pour revivre cette expérience dans votre quotidien avec l’aliment de leur choix.
