Comprendre en profondeur le lien entre sens et dégustation lors d’une Masterclass Goûtologie & Chocolat
Une Masterclass pour des groupes de 10 à 30 curieux
Un Atelier Masterclass de dégustation est une animation en présentiel pour des groupes de 10 à 30 participants.
L’objectif est de comprendre le fonctionnement de ses sens, de perfectionner son analyse sensorielle et développer sa posture de dégustation pour devenir maître de son goût. Mise en pratique et théorie se complètent pour faire revivre le goût.
Une Masterclass résolument chocolat(ée)
Un Atelier Masterclass s’articule autour de notre Box thématique Chocolats Grands Crus (notre support favori pour expérimenter). D‘autres produits d’exception peuvent être définis ensemble.
Pendant deux à trois heures, nous vous proposons une approche théorique sur les sens, une explication des produits dégustés et une mise en pratique à travers des expérimentations.
Adaptée aux team building et activités de séminaire
Initialement conçue pour les professionnels du goût en formation, cette Masterclass sur le goût se décline aujourd’hui pour être accessible à tous. Nous nous adaptons à tous les groupes et tous les objectifs. Il n’y a donc pas de niveau demandé ni de pré-requis.
Nous offrons un moment de lâcher prise, de partage et de cohésion en équipe pour les entreprises en quête d’une activité inédite autour du goût et du chocolat.
To-Do list d’une Masterclass sur le goût
Après la Masterclass
Nous apprécions les retours suite à ces voyages gustatifs en notre compagnie, vous pouvez partager avec nous vos ressentis !
Enfin, nous encourageons chacun des participants à reprendre les notions évoquées ensemble pour revivre cette expérience dans leur quotidien personnel et/ou professionnel avec l’aliment de leur choix.
Avant la Masterclass
Au préalable de votre Masterclass, plusieurs éléments sont à considérer : affiner vos besoins (nombre de participants, objectifs, durée, logistique) et prévoir un espace calme et confortable.
Pendant la Masterclass
Seuls des verres et de l’eau sont à prévoir. Nous nous occupons du reste !
Nous conseillons d’éviter toute dégustation et repas avant l’atelier pour ne pas brouiller les papilles.